中国是银杏的故乡，---山东省新村乡.是最大银杏种植地，银杏叶年资源量达2.5万吨，占全球总量的7成以上。但令人遗憾的是，在全球每年50亿美元的市场交易中，我国的银杏产品出口额仅占世界的2％。是什么原因让我国银杏产业滞后？被林业同行们称为“银杏之父”的南京林业大学教授曹福亮认为，缺乏总体上的科学布局和长远规划是主要原因。 

    银杏产业前景光明                     

   据曹福亮介绍，银杏是我国林业生产的热门树种之一，但因其生长相对较慢，开花结果周期较长，故对银杏的良种选育研究甚少。20世纪80年代后，银杏特有的药理和保健效果逐步被市场认识，身价不断提高。特别是20世纪90年代初期，随着银杏叶的开发利用，极大地提高了银杏的开发价值。对于银杏产业的未来发展，曹福亮十分看好，并用苗木市场前景好、银杏果可创价值高、银杏叶及其提取物深加工可创利210亿元、培育银杏用材林和花用林经济生态效益双丰收、银杏保健型制品市场广阔五大“亮点”说明了银杏产业的光明前景。 

    据统计，目前我国可以用银杏作绿化树种的县(市)超过2000个，以平均每县(市)种5万株计，需银杏大苗1亿株。按目前市价，8年生左右的银杏苗每株100～200元计，仅银杏绿化大苗将创造200亿元的收益。科学家发现，银杏叶提取物中含有160多种成分，主要是黄酮甙及银杏内酯等，其中黄酮类化合物就有44种，由此银杏成为制药、美容化妆品及保健饮料的重要原料。我国目前可年产优质银杏干叶2万吨，若按出口价每吨1000美元计算，干叶可创利2亿元。粗加工提取物创利10亿元，药制品的附加值200亿元，合计创利210多亿元。此外，银杏用材林的栽培向来被人们忽视，到目前为止，世界上尚无银杏木材生产基地，而其国际市场价格昂贵。大量的研究表明，只要选用优良品种和选地适当、栽培措施先进，银杏，尤其是银杏雄株的生长速度大有潜力可挖。 

    撑起银杏产业化一片天 

    近年来，曹福亮一直在思考，银杏产业化的症结究竟在哪里？他认为，首先是缺乏整体规划，导致了总体效益不高。我国银杏产业地方保护主义十分严重，盲目竞争，虽存在区域性银杏产业规划，但不合理或缺乏可行性，从整体上看抵御风险能力很差。同时，银杏种植和加工企业实力不强，缺乏竞争力，总体效益低。其次，科技的先导作用发挥不够，资金投入不足。我国银杏科研力量虽然初具规模，但整体来看系统性不够，特别是银杏果叶花材产品化的研究还未跟上。目前，我国银杏科研投入严重不足，科研硬件缺乏或更新缓慢，对银杏新领域尤其是资金投入大、耗时长、应用前景广的基础研究、新兴研究领域和临床研究心有余而力不足。同时，科研成果难以转化成产品，基础研究、开发研究和市场开拓没能有效接轨，科技的先导作用和前瞻性未能在市场竞争中体现出来。第三，银杏产品单一，过分依赖国际市场。目前，我国银杏加工企业仅限于对果和叶的粗加工，而且产品单一，多数粗加工产品销往国际市场。一旦国际市场受挫，国内企业就免不了遭殃。事实上，我国本身就是一个巨大的银杏潜在消费市场，这一市场的开发，可以解决我国银杏产业发展对国外市场的过度依赖。